Job title: Soussjef

Contract type: Fast stilling

Percentage: 100%

Location: Oslo

Employer: Thon Hotel

Closing date: Snarest

Apply for the job here.

Visit our home page.

Soussjef Bankett

Thon Hotel Opera er et moderne fullservice hotell, beliggende ved flytogperrongen på Oslo S, med flott utsikt over Oslofjorden og Den Norske Opera. Hotellet har 480 rom, konferanseavdeling med kapasitet for opptil 400 personer, egen bar og trimfasiliteter. Vår restaurant, Scala, er moderne innredet og kan ta opptil 360 gjester. Her serveres det frokostbuffet og lunsjbuffet i tillegg til servering av à la carte og selskaper.

Vi søker nå etter en erfaren soussjef med spesiell vekt på bankett.

Arbeidsoppgaver vil være:
Gjennomføring av bankettmiddager, selskapsmenyer, buffet og fingermat
Matproduksjon
Innkjøp via Thon Hotels sitt innkjøpssystem
Oppfølging av kokker og lærlinger
HACCP-ansvar, samt oppfølging

Vi søker deg som:
Har fagbrev som kokk og gjerne erfaring som soussjef
Er initiativrik og kreativ
Er flink til å motivere dine kollegaer
Gjerne har ledererfaring
Behersker norsk og engelsk

Vi kan tilby deg:
Utfordrende jobb i et spennende og internasjonalt miljø
Dynamisk og godt arbeidsmiljø
Utviklingsmuligheter i en meget attraktiv hotellkjede
Lønn etter avtale.

Dersom dette virker interessant, send oss din søknad via linken på denne siden. Skulle du ha noen spørsmål til stillingen, ta gjerne kontakt med kjøkkensjef Christian Witte.

For nærmere opplysninger om stillingen:

Thon Hotels

er en av Norges største hotellkjeder med cirka 2.300 medarbeidere. Hovedkontoret ligger i Oslo og hotellkjeden har 61 hoteller i Norge, samt fem hotell i Brussel, ett i Sverige og ett i Rotterdam. Thon Hotels har også flere leiligheter til utleie i Norge og Belgia. Kjeden er en del av Olav Thon Gruppen, og er delt i tre konsepter: Thon Budget, Thon City og Thon Conference - ulike hoteller for ulike anledninger. Verdiene til Thon Hotels er: Lokal, Uhøytidelig, Profesjonell og Engasjert.

scandinavianpersonnel.com