Job title: Kock

Number of positions: 2

Contract type: Tillsvidare

Percentage: 100%

Location: Borås

Employer: Borås stad

Reference: 45:2013:70

Closing date: 2013-08-30

Apply for the job here.

Visit our home page.

Follow Borås stad on:

Kock, Förskolan Kärnhuset

Vi söker nu 2 stycken duktiga engagerade kockar till vårt nya tillagningskök på förskolan Kärnhuset. I januari öppnar Förskolan Kärnhuset beläget på Hestra i Borås. Där kommer att finnas omkring 140 barn och tillkommande personal.

Arbetsplats

Stadsdelsförvaltningen Väster, område kost och lokalvård med placering på förskolan Kärnhuset.

Anställningsvillkor:
Två tjänster. Tjänsterna är tillsvidareanställningar på heltid. Arbete dagtid måndag till fredag. Tillträde enligt överenskommelse i december 13-januari 14.

Arbetsuppgifter:
Uppstart och upprättande av fungerande rutiner i köket, beställning av varor via Agresso, ansvar för att egenkontrollen efterlevs, planering och tillagning av frukost, lunch och mellanmål. Samt alla övrigt förekommande arbetsuppgifter i storkök. För båda tjänsterna innebär det arbete i A-kosten, dieten samt i lokalvården. Lokalvårdsuppdrag i huset ingår jämt fördelat i båda tjänsterna om sammanlagt 25 procent.

Vi erbjuder dig ett roligt och utmanande arbete med möjlighet att utvecklas.

Kvalifikationer:
Vi söker dig som är utbildad kock, med minst 3 årig gymnasie-utbildning eller annan utbildning som av arbetsgivaren ses som likvärdig.
Du har flerårig erfarenhet av arbete i storkök. Du har goda kunskaper i och är trygg och säker i arbetet med dietkoster och även i A-kosten. Utbildning inom dietkost ses som en merit. Du skall ha god datavana, goda kunskaper i det svenska språket, såväl i tal som i skrift. Du skall vara väl insatt i egenkontrollprogram och HACCP.

Arbetet ställer stora krav på erfarenhet, stort engagemang, god samarbetsförmåga och egen initiativförmåga då det är ett helt nytt kök där det skall skapas nya rutiner och ny produktion.

Du skall ha förmåga att strukturera och planera arbetet från scratch. Att ha barnen/ kunden i fokus och ett nära, engagerat samarbete med förskolans övriga personal är en självklarhet för dig.

Välkommen med din ansökan senast 2013-08-30.
Bifoga personligt brev, meritförteckning, betyg samt uppgifter om referenspersoner.

Upplysningar lämnas av:

scandinavianpersonnel.com