Job title: Köksmästare
Contract type: Tillsvidare
Percentage: 100%
Location: Stockholm
Closing date: Snarast
Köksmästare till hotell/konferensanläggning i Stockholm
Vi söker for kund en ambitiös och erfaren köksmästare med kärlek till mat. Vi söker Dig som brinner för kvalitet i allt, bra råvaror, spännande smakkombinationer, snygga upplägg och ständigt söker nya influenser. För att klara jobbet krävs engagemang, flexibilitet, höga ambitioner och att Du brinner för att arbeta i kök.
Arbetsgivars förväntningar till dig:
Du har erfarenhet från hotell och konferens, kunskap om köksekonomi och förmågan att kunna planlegga och strukturera. Vi lägger stor vikt på dina personliga egenskaper, att du har ett modernt ledarskap och kan skapa en bra arbetsmiljö i köket. Du älskar att visa upp och lära ut dina kunskaper för såväl dina medarbetare som gäster, och har viljan att utvecklas tillsammans med oss.
Du planerar och ansvarar för det dagliga arbetet kring vårt kök, ett arbete fyllt av mat och natur i en stilfull och sober miljö. Du är en 'kulinarisk tusenkonstnär' som brinner för att få möjligheten att utveckla ett spännande matkoncept. Att tillreda delikatesser i vår kök sätter guldkant på dagen.
Vi hanterar grupper med upp till 500 gäster därför är det viktigt att du är van vid att planera och hantera logistikfrågor. Arbetsuppgifterna har stor variation och du ansvarar för planering, inköp, (frukost, a la carte, buffélunch, konferenslunch, konferensmiddagar), schemaläggning, egenkontroll, ledning och drift av köksverksamheten. Du kommer även att skapa våra menyer och ansvara för kvalitetskontrollen.
Arbetsgivars erbjudande till dig:
Vi erbjuder ett utmanande arbete på hög nivå med mycket frihet och bra villkor för rätt person.
Du får stort ansvar, och möjlighet att utvecklas vid anläggningen.
Om du känner att du vill ingå i ett team som sporrar varandra att bibehålla vår höga standard är detta ett jobb för dig.
Tillsvidare tjänst, heltid
tillsättning enligt överenskommelse
Flexibla arbetstider, dagtid, helger och kväller
Skicka din ansökan till ellen@skanpers.se.
Vi kommer att jobba löpande med att intervjua kandidater och tillsättning av tjänsten sker när vi hittar rätt person.
scandinavianpersonnel.com