Job title: Kokk

Contract type: Vikariat

Percentage: 90%

Location: Trondheim

Employer: Trondheim kommune

Reference: 3748106358

Closing date: 04-04-2018

Apply for the job here.

Visit our home page.

Follow Trondheim kommune on:

Kokk - Lade skole

Ved Lade skole er det for perioden snarest og frem til og med 31. januar 2019 ledig et vikariat for kokk i 90 prosent stilling.

Lade skole er en skole med ca 550 elever og 60 ansatte. Vi er nå plassert på tidligere Ringve videregående skole. SFO flytter inn på ny skole 1. august 2018 - med et moderne og funksjonelt kjøkken.

Lade SFO har pr. dags dato ca 170 barn som daglig spiser et måltid. Vi har matservering hver dag, med varm mat tre dager i uken. Vi tilbyr ernæringsrik mat, med en meny som er variert og dekker ulike behov.

Stillingen er knyttet til SFO og innebærer daglig matlaging til barna våre. Du kommer til å følge SFO-året og vil også ha mulighet til å jobbe sammen med barna. Du vil også samarbeide med kokk i skolen.

Arbeidsoppgaver:

Drifte mattilbudet ved skolen, herunder kostnader, innkjøp, tilbereding, servering, oppvask, renhold, varelager m.m.
Tilberede mat for ca. 170 barn daglig.
Utvikle kostplan tilpasset barnas behov, allergier og tilbud ved SFO/skolen.
Være med å planlegge driftsrutiner for kjøkkenet fremover mot innflytting i nytt skolebygg 2018.
Følge opp HMS-rutiner knyttet til arbeidet, samt følge opp og utvikle internkontrollen.
Arbeide med øvrige oppgaver knyttet til skolen/SFO.
Jobbe selvstendig, men likevel delta i teamarbeid.

Kvalifikasjoner:
Fagbrev som kokk
Erfaring fra arbeid med barn og ungdom
Kompetanse om mat tilpasset intoleranser/allergier, ulike kulturer og andre kostholdsbehov.

Utdanningsretning:
Hotell- og restaurantfag

Utdanningstittel:
Kokk

Utdanningsnivå:
Fagskole / Fagbrev (2 år)

Personlige egenskaper:
Digital kompetanse
Stå-på-vilje
Engasjement og interesse for mat og utvikling av attraktiv mat for aldersgruppen.

Vi tilbyr:
En spennende arbeidsplass der ingen dager er like
Store muligheter for å sette sin egen vri på arbeidet
Godt arbeidsmiljø og trivelige kollegaer
Lønn etter sentrale avtaler og Trondheim kommunes lokale avtaler

For nærmere opplysninger om stillingen:

Trondheim kommune

er en organisasjon som gjennom samhandling med byens befolkning, samarbeidspartnere og alle kommunens medarbeidere ivaretar sine forpliktelser og legger til rette for en forsterket positiv utvikling for Trondheim, en livskraftig og spennende by som bærer fremtiden i seg. Rådmannen vil sørge for at denne bevisstheten blir holdt levende i den kommunale organisasjonen. (utdrag fra Rådmannens programerklæring)

scandinavianpersonnel.com